Ausgewählte Produkte werden bei uns biologisch hergestellt. Das haben wir von der Ökoprüfstelle Bio-Grünstempel zertifizieren lassen. Das bedeutet:
Zu diesen Produkten zählen u.a. der Jambon de Paris, ein naturbelassener Kochschinken mit deutlich sichtbarer traditioneller Fleischstruktur, der in Gemüsebrühe gegart wurde.