In unserer Fleischerei im Leipziger Norden stellen wir für Sie täglich frische Fleisch- und Wurstwaren her. 

Kommen Sie zu uns und überzeugen Sie sich von handwerklicher Tradition!


Tel.: (0341) 911 02 31


Aktuelles

21.06.2017

Schmackhaft durch den Sommer!

 

Liebe Kunden, 

 

vom 02.07.-22.07.2017 verabschieden wir uns in den Sommerurlaub. Währenddessen wird unser Geschäft geschlossen bleiben. 

Ab dem 24. Juli haben wir wieder für Sie geöffnet.

 

Gern erhalten Sie unsere Produkte haltbar als Wurstkonserven, Dauerwürste oder eingeschweißten Aufschnitt.




Hausgemachte frische und gebrühte Bratwürste:

  • feine Bratwurst
  • Käsegriller
  • Thüringer Knötzsch Bratwurst
  • Mini-Bratwurst
  • Bärlauchbratwurst
  • Teufelsbratwurst

Unsere Steaks in verschiedenen, hausgemachten Marinaden

(saftig vom Schweinekamm oder mager vom Schweinerücken):

  • Steak in Hausmarinade
  • Bärlauchsteak
  • Teufelssteak
  • Rostbrätl
  • Knoblauchsteak
  • Käse-Kräuter-Steak
  • Minutensteak
  • Tomate-Basilikum-Steak

Probieren Sie auch unsere Grillspezialitäten:

  • Putensteak in Pfeffer-Orangen-Marinade
  • Putenspieß
  • Lammsteak in Kräuterbutter
  • zartes Rindersteak
  • Halloumispieße
  • Schaschlik
  • Knusperspieß vom Schweinebauch mit Gyrosgewürz
  • Spareribs (bitte vorbestellen)

19. Mai 2017

Unsere Neukreation 2017 für Ihren Grill: Mediterrane Putenbratwurst

Am kommenden Dienstag (23.05.2017) haben wir bereits ab 8 Uhr für Sie geöffnet!


19. April 2017

Es beginnt die Spargelzeit!

 

Unsere Empfehlung zum Spargel!

 

  • frische Kalbsschnitzel
  • saftige Kalbssteaks
  • zarte Kalbsmedaillons
  • traditionell hergestellter Metzgerschinken
  • Kernsaftschinken mit grünen Spargelspitzen
  • milder Wacholderschinken
  • Rheinsdorfer Landschinken
  • zarter Honig- oder Lachsschinken

 

 

NEU und ab sofort bei uns erhältlich:

 

DRY-AGED Färsen-Entrecôte

(3 Wochen gereift)


Täglich frisch und knackig aus unserem Buchenrauch!

 

  • Käsewiener
  • Chiliwiener
  • Geflügelwiener
  • Miniwiener
  • Ossi-Wiener
  • Krakauer
  • Bockwürste

2x Silber aus Frankreich

Mit großartigen Neuigkeiten melden wir uns aus der Sommerpause zurück! Käsegriller und Rindfleischsalami haben beide beim "Concours International de la Meilleure Andouille" in Frankreich Silber gewonnen!


Impressionsfilm der Leipziger Fleischerinnung