In unserer Fleischerei im Leipziger Norden stellen wir für Sie täglich frische Fleisch- und Wurstwaren her. 

Kommen Sie zu uns und überzeugen Sie sich von handwerklicher Tradition!


Tel.: (0341) 911 02 31


Aktuelles

 

Am Dienstag, den 30. April 2019 haben wir bereits ab 8 Uhr für Sie geöffnet!

 

Am Montag, den 06. Mai 2019 bleibt unser Geschäft geschlossen. Wir besuchen die weltweit größte Fleischerfachmesse in Frankfurt a.M. und sind ab dem 07.05.2019 wieder mit neuen Ideen für Sie da.

 


 

23. April 2019

Die Grillsaison ist eröffnet!

 

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit besonderen Ideen für den Grill. Ob kreative Spieße, Grilltaschen oder ein tolles saftiges Steak in unseren selbst hergestellten Marinaden, bei uns finden Sie eine große Auswahl an Köstlichkeiten.

 

 



Hausgemachte frische und gebrühte Bratwürste:

  • feine Bratwurst
  • Käsegriller
  • Thüringer Knötzsch Bratwurst
  • Mini-Bratwurst
  • Bärlauchbratwurst
  • Teufelsbratwurst

Unsere Steaks in verschiedenen, hausgemachten Marinaden

(saftig vom Schweinekamm oder mager vom Schweinerücken):

  • Steak in Hausmarinade
  • Bärlauchsteak
  • Teufelssteak
  • Rostbrätl
  • Knoblauchsteak
  • Käse-Kräuter-Steak
  • Minutensteak
  • Tomate-Basilikum-Steak

Probieren Sie auch unsere Grillspezialitäten:

  • Putensteak in Pfeffer-Orangen-Marinade
  • Putenspieß
  • Lammsteak in Kräuterbutter
  • zartes Rindersteak
  • Halloumispieße
  • Schaschlik
  • Knusperspieß vom Schweinebauch mit Gyrosgewürz
  • Spareribs (bitte vorbestellen)

... und unsere Grilltipps finden Sie hier!


Täglich frisch und knackig aus unserem Buchenrauch!

 

  • Käsewiener
  • Chiliwiener
  • Geflügelwiener
  • Miniwiener
  • Ossi-Wiener
  • Krakauer
  • Bockwürste

2x Silber aus Frankreich

Unsere Käsegriller und Rindfleischsalami haben beide beim "Concours International de la Meilleure Andouille" in Frankreich Silber gewonnen!


Impressionsfilm der Leipziger Fleischerinnung