In unserer Fleischerei im Leipziger Norden stellen wir für Sie täglich frische Fleisch- und Wurstwaren her.
Kommen Sie zu uns und überzeugen Sie sich von handwerklicher Tradition!
Tel.: (0341) 911 02 31
Aktuelles
CORONA-Virus - Wichtige Informationen für Ihren Einkauf
Wir freuen uns, Ihnen auch weiterhin unsere frisch hergestellten Produkte in gewohnter Weise anbieten zu können. Bitte achten Sie im Ladengeschäft auf das Einhalten des Mindestabstandes von 1,5-2 Meter zueinander. Die maximale Kundenanzahl im Laden haben wir auf 4 Personen festgelegt.
Bleiben Sie gesund!
Das Team Ihrer Fleischerei Knötzsch
06. Juni 2021
Unsere neuen Kreationen mit Holunderblüten und Minze
Holunder-Minz-Leberwurst
Gekochter Schinken mit Holunderblüten und Minze
18. Mai 2021
Neue Kreationen für die Grillsaison
Ob kreative Spieße, Grilltaschen oder ein saftiges Steak in unseren selbst hergestellten Marinaden, bei uns finden Sie eine große Auswahl an Köstlichkeiten.
Neu im Sortiment haben wir folgende Leckereien:
Cheddar-Bacon-Bratwurst
Tomahawk mit Blauschimmelkäse-Spinat-Füllung
Weitere hausgemachte frische und gebrühte Bratwürste:
- Käsegriller
- Thüringer Knötzsch Bratwurst
- Mini-Bratwurst
- Bärlauchbratwurst
- Teufelsbratwurst
- Cheese&Chili-Bratwurst
- Currywurst mit Geflügelfleisch
- Merguez-Bratwurst
- BIO-Bratwurst
Unsere Steaks in verschiedenen, hausgemachten Marinaden
(saftig vom Schweinekamm oder mager vom Schweinerücken):
- Steak in Hausmarinade
- Bärlauchsteak
- Teufelssteak
- Rostbrätl
- Knoblauchsteak
- Käse-Kräuter-Steak
- Minutensteak
- Tomate-Basilikum-Steak
- BIO-Schweinesteaks verschieden gewürzt
Probieren Sie auch unsere Grillspezialitäten:
- Putensteak in verschiedenen Marinaden
- Putenspieß
- Lammkotelett in Rosmarin-Minz-Marinade
- Entrecôte in Black-Pepper-Marinade
- zartes Rindersteak
- Halloumispieße
- Schaschlik
- Knusperspieß vom Schweinebauch mit Gyrosgewürz
- Mutzbratenspieße
- Spareribs (bitte vorbestellen)
... und unsere Grilltipps finden Sie hier!
15.04.2021
Es ist Spargelzeit!
Wir haben wieder unseren Spargelschinken aus der Keule in der Theke.
Dazu weitere Leckereien passend zum Spargel:
- frische Kalbsschnitzel
- saftige Kalbssteaks
- zarte Kalbsmedaillons
- traditionell hergestellter Metzgerschinken
- milder Wacholderschinken
- Rheinsdorfer Landschinken
- zarter Honig- oder Lachsschinken
12.02.2021
Neues Bio-Rindfleisch eingetroffen
Wir freuen uns, unsere Bio-Theke wieder erweitern zu können:
- Bio Rinderrouladen von der Oberschale
- Bio Entrecôte zart
- Bio Rinderbraten
- Bio Rindergulasch
- Bio Rinderfilet
Ausgezeichnet im Feinschmecker!
Erneut hat uns das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" ausgezeichnet und in das Taschenbuch der "Besten Metzger in Deutschland" aufgenommen.
Täglich frisch und knackig aus unserem Buchenrauch!
- Käsewiener
- Chiliwiener
- Geflügelwiener
- Miniwiener
- Ossi-Wiener
- Krakauer
- Bockwürste
Impressionsfilm der Leipziger Fleischerinnung
