In unserer Fleischerei im Leipziger Norden stellen wir für Sie täglich frische Fleisch- und Wurstwaren her. 

Kommen Sie zu uns und überzeugen Sie sich von handwerklicher Tradition!

Tel.: (0341) 911 02 31

Aktuelles

23. September 2022

Es ist wieder Suppenzeit - natürlich aus eigener Herstellung!

 

Bei uns erhalten Sie eine große Auswahl an hausgemachten Suppen - portionsweise zum Mitnehmen verpackt.

  • Kürbis-Kartoffelsuppe mit Ingwer und Kokosmilch
  • Kesselgulasch
  • Soljanka
  • feurige und milde Gulaschsuppe
  • Linsen nach "Leipziger Art"
  • Flecke "süß-sauer"
  • fruchtige Tomatensuppe

02. Mai 2022

Die Grillsaison ist eröffnet!

 

Ob kreative Spieße, Grilltaschen oder ein saftiges Steak in unseren selbst hergestellten Marinaden, bei uns finden Sie eine große Auswahl an Köstlichkeiten. 



Weitere hausgemachte frische und gebrühte Bratwürste:

  • Käsegriller
  • Thüringer Knötzsch Bratwurst
  • Mini-Bratwurst
  • Bärlauchbratwurst
  • Teufelsbratwurst
  • Cheese&Chili-Bratwurst
  • Currywurst mit Geflügelfleisch
  • Merguez-Bratwurst
  • BIO-Bratwurst

Unsere Steaks in verschiedenen, hausgemachten Marinaden

(saftig vom Schweinekamm oder mager vom Schweinerücken):

  • Steak in Hausmarinade
  • Bärlauchsteak
  • Teufelssteak
  • Rostbrätl
  • Knoblauchsteak
  • Käse-Kräuter-Steak
  • Minutensteak
  • Tomate-Basilikum-Steak
  • BIO-Schweinesteaks verschieden gewürzt

Probieren Sie auch unsere Grillspezialitäten:

  • Putensteak in verschiedenen Marinaden
  • Putenspieß
  • Lammkotelett in Rosmarin-Minz-Marinade
  • Entrecôte in Black-Pepper-Marinade
  • zartes Rindersteak
  • Halloumispieße
  • Schaschlik
  • Knusperspieß vom Schweinebauch mit Gyrosgewürz
  • Mutzbratenspieße
  • Spareribs (bitte vorbestellen)

... und unsere Grilltipps finden Sie hier!


08.02.2022

100% Rindfleisch

 

Ab sofort neu bei uns Sortiment: Rindskrakauer und Rindsspicker aus 100% Rindfleisch!


Ausgezeichnet im Feinschmecker!

 

Erneut hat uns das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" ausgezeichnet und in das Taschenbuch der "Besten Metzger in Deutschland" aufgenommen.


Täglich frisch und knackig aus unserem Buchenrauch!

 

  • Käsewiener
  • Chiliwiener
  • Geflügelwiener
  • Miniwiener
  • Ossi-Wiener
  • Krakauer
  • Bockwürste